一個不能說的秘密

自從上次烤完雞還算成功以後

就自以為食神上身

發下了雄心壯志

想要自己醃出自己味道的烤雞

所以這次拎北就買了沒醃的雞肉

準備來自己醃囉

醃醬的材料：

檸檬 1顆

蕃茄 1顆

洋蔥 半顆

上次買的BBQ烤肉醬 3 大匙

鹽少許

黑胡椒少許

作法：

把蕃茄洋蔥都切成丁狀（這部份做的不好 刀工太差）

然後加入烤肉醬  鹽

再把加些檸檬皮增加香味

把檸檬汁加入醬中

簡易的醃醬就完成了

接下來把清洗乾淨的雞肉加進去

然後幫雞肉用醃料做馬殺雞

完成～

包上保鮮膜放入冰箱醃一個晚上

接下來

隔天就放入烤箱

同樣200度先預熱10分鐘

接下來就是烤烤烤

不時用湯匙將醬汁淋在雞上

等他烤好就好了

在等待的時間  就來去觀察別人做的

這個是牛肉丸子

這個是蒸蛋

大約烤雞烤好前10分鐘

開始準備甜椒

切成條狀 （同樣很醜）

丟進烤箱烤

完成！ 這張糊掉了

同樣糊掉了....

左邊是牛排 中間是香草烤雞 右邊是炒飯 後面是湯

接下來就是  吃吃吃了～

PS：這次烤雞不算成功

       雖然香味有了  但是不夠鹹

       可能是因為我把鹽加到醬汁裡

       而不是直接抹在雞肉上

       下次可以改變一下作法

PS2:一堆人說甜椒看起來像毛毛蟲

        我的刀工真是糟糕....

end